Meerzwiebel (Botanik)

Meerzwiebel (Botanik), wächst in Afrika und Südeuropa an Meeresufern. Die zwiebelförmige, aus vielen Schuppen zusammengesetzte Wurzel, erreicht oft die Größe eines Kindeskopfs, und ragt wie unsere Gartenzwiebel aus der Erde hervor. Der Blumenschaft erscheint früher als die Blätter, wird einige Fuß hoch und bringt viele weiße Blumen. Man hat rothe und weiße. Beide enthalten einen schleimigen, ekelhaft schmeckenden Saft, und werden in der Medicin häufig angewendet. Die Apotheker bereiten einen Syrup, Essig und den bekannten sauren Meerzwiebelhonig daraus.

L. M.