Quendel (Botanik)

Quendel (Botanik), auch Feld-Thymian oder Feld-Kümmel, zu den Labiaten gezählt, ist eine kleine, perennirende Pflanze mit dünnem, holzigem Stengel, die sich rasenartig auf der Erde ausbreitet und ihre zarten Blumen vom Juni bis zum Herbst entwickelt. Sie wächst fast in ganz Deutschland an Bergen und trocknen Orten, und hat einige Varietäten, die sich durch größere oder kleinere Blätter und durch hellrothe oder weiße Blumen Unterscheiden. Der gewöhnliche Q. hat einen durchdringenden, gewürzreichen Geruch und einen bitterlichen Geschmack. Man zählt ihn mit Recht zu den vorzüglichsten deutschen gewürzartigen Arzneipflanzen. Die Blüthe ist den Bienen sehr angenehm und das ganze Kraut ein sehr gesundes Futter für die Schafe. Blumensprache: List.

M.