Sellerie. Von diesem Gartengewächs gibt es zwei Arten, den Stauden-S. mit rothgestreifter Wurzel, dessen Keime namentlich zu Salaten, die Blätter aber zu Suppen benutzt werden, und der Knollen-S., dessen knollige Wurzel zu Salat, auch als Gewürz an Suppen gebraucht wird. Außerdem wächst eine Art S. wild an feuchten Orten, der dem vorigen sehr ähnelt, aber giftige Eigenschaften besitzt.
http://www.zeno.org/DamenConvLex-1834.
sellerie — [ sɛlri ] n. f. • selerie 1260; de sellier 1 ♦ Métier, commerce du sellier; ouvrages du sellier. Articles de sellerie : selles, harnais, coussins et garnitures pour voitures. Bourrellerie et sellerie. 2 ♦ (cellarie 1360; de selle) Ensemble des… … Encyclopédie Universelle
Sellerie — Echter Sellerie (Apium graveolens) Systematik Asteriden Euasteriden II … Deutsch Wikipedia
Sellerie — Sellerie: Der seit dem 17. Jh. bezeugte Name der Gemüsepflanze ist wie entsprechend frz. céleri aus der Pluralform selleri von nordit. sellero »Sellerie« entlehnt, das eine Dialektform von gleichbed. it. sedano darstellt. Letzte bekannte Quelle… … Das Herkunftswörterbuch
Sellerie — Smf std. (17. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus it. selleri Pl., einer norditalienischen Form von it. selano m., aus l. selīnum n., aus gr. sélīnon n. Eppich, Sellerie . Ebenso nndl. selderie, ne. celery, nfrz. céleri, selderij, nschw. selleri,… … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
Sellerie — (Sellerieeppig, Eppig, Apium graveolens), zweijähriges Gartengewächs, besteht in zwei Spielarten, dem Wilden S., welcher an feuchten Orten, Wassergräben u. Sümpfen wächst, dünnere u. kleinere, aber doch knollige u. faserige Wurzel hat,… … Pierer's Universal-Lexikon
Sellerie — Sellerie, Pflanzengattung, s. Apium … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Sellerie — Sellerīe, s. Apium … Kleines Konversations-Lexikon
Sellerie — Sellerie, s. Apium … Herders Conversations-Lexikon
Sellerie — Eppich; Zeller (österr.) * * * Sel|le|rie [ zɛləri], der; s, [s] und die; , , (österr.) n: a) Pflanze mit gefiederten, dunkelgrünen, aromatisch duftenden Blättern und einer als dicke Knolle ausgebildeten Wurzel: Sellerie anbauen. b) für Gemüse,… … Universal-Lexikon
SELLERIE — s. f. Lieu où l on serre les selles et les harnais des chevaux. Il faut porter ces harnais à la sellerie. Il se dit aussi Des ouvrages qui se font pour l équipement et le harnachement des chevaux. Ouvrier en sellerie. Il a l entreprise de la… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
