Engelwurz (Botanik)

Engelwurz (Botanik), angelica, zu den Doldengewächsen gehörend, eine 4 Fuß hohe, 2 Jahre dauernde Pflanze, mit starkem, durchdringendem Geruch, großen grünlichgelben, vielstrahligen Blumen und eirunden Blättern. Die Wurzel wird bei Brustkrankheiten und Magenschwäche medicinisch angewendet, noch häufiger zu Vieharzneien, während die jungen Stengel, gehörig zubereitet, als Speise dienen. Die Pflanze liebt einen feuchten Boden und pflanzt sich durch ausfallenden Samen fort.

L. M.