Salbei (Botanik)

Salbei (Botanik), eine reiche Pflanzengattung, die sich durch Gestalt und Farbe ihrer Blumen empfiehlt und deßhalb zur Zierde in Gärten gezogen wird. Gartensalbei dient mit heißem Wasser übergossen zur Stärkung des Zahnfleisches, auch roh die Zähne damit abzureiben. Der Geruch ist penetrant, aber nicht unangenehm, der Geschmack bitter. Die Blüthe ist blau. Wiesensalbei mit krautartigem, behaartem Stengel, wächst wild und dient zum Färben und Gerben Mehrere ausländische, durch die Schönheit ihrer Blumen sich auszeichnende, Arten müssen im Gewächshause überwintert werden. Blumensprache: angenehme Unterhaltungsgabe.

L. M.